Esta receta es algo laboriosa, necesita muchos ingredientes y además una hora más o menos de trabajo, pero es fácil… Leer más Rollo de carne al vapor con verduras y salsa de champiñones
Categoría: Verduras
Filetes de cerdo rellenos de jamón,queso y pimientos del piquillo
Los rebozados no son mi plato preferido, la verdad que intento no hacerlos muy a menudo, y no porque no… Leer más Filetes de cerdo rellenos de jamón,queso y pimientos del piquillo
Jibia o sepia guisada
La receta de hoy la estrella principal es la jibia, también conocida como choco, o sepia, pero en mi tierra… Leer más Jibia o sepia guisada
Tortilla de patatas, cebolla y pimentos
Creo que esta receta representa muy bien la cocina española, es un plato a que todo el mundo le gusta,… Leer más Tortilla de patatas, cebolla y pimentos
Salchichas frescas con verduras y vino blanco
Para hoy, salchichas frescas guisadas con vino y verduras. En casa gustan mucho las salchichas, siempre las suelo guisar con… Leer más Salchichas frescas con verduras y vino blanco
Pastel de patatas, calabacín y pollo
Si hay una verdura que me gusta muchísimo, es el calabacín. Lo suelo hacer mucho en cremas y lo utilizo… Leer más Pastel de patatas, calabacín y pollo
Lubina con ajo y perejil
Después de las fiestas vamos a intentar moderar el consumo de grasas y para ello nada mejor que comer pescado,… Leer más Lubina con ajo y perejil
Berenjenas fritas con miel
Hoy vamos a preparar una hortaliza, la berenjena. A mí, particularmente, me gusta mucho, la utilizo mucho con pisto o… Leer más Berenjenas fritas con miel
Codornices en salsa de verduras
Hoy cocino unas codornices, la verdad que no suelo consumir este tipo de animales, sobre todo porque no son fáciles… Leer más Codornices en salsa de verduras
Buñuelos o tortitas de coliflor
Me gusta mucho la coliflor, normalmente la compro congelada para tener siempre en casa, aunque me gusta más la coliflor… Leer más Buñuelos o tortitas de coliflor
Crema de espárragos verdes
Siempre viene bien una crema o una sopita, haga el tiempo que haga. A mí no me gusta especialmente el… Leer más Crema de espárragos verdes
Vainas de habas con patatas y cebollas
Hoy he hecho una receta familiar, que ya hacía mi abuela, y se hacía para aprovechar totalmente las habas. Es… Leer más Vainas de habas con patatas y cebollas
Potaje de garbanzos con hinojo
Esta receta es muy fácil y podemos utilizar cualquier legumbre, y con cualquier tipo de verduras. Este tipo de potaje… Leer más Potaje de garbanzos con hinojo
Tajine de ternera con cúscus
Como ya he dicho muchas veces me encanta la comida marroquí, y la verdad, yo intento hacerla, aunque he de… Leer más Tajine de ternera con cúscus
«Coles» de puchero
Para estos días de frío, qué mejor que comida caliente, un buen plato de comida casera de toda la vida.… Leer más «Coles» de puchero
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