Esta receta es muy fácil y rápida de hacer. El pez espada se encuentra en la mayoría de los… Leer más Pez espada con champiñones y patatas salteadas
Categoría: Pescado
Arroz marinero con alí olí de ajonegro y panecillos de maíz
Esta receta nace de fusionar platos clásicos, como el caldero de pescado y el arroz a la banda. Este plato… Leer más Arroz marinero con alí olí de ajonegro y panecillos de maíz
Guiso de bonito
No hay nada como un buen guiso, siempre asocio los guisos con la comida casera de mi madre, así que… Leer más Guiso de bonito
Croquetas con tupperware
He dado un giro a mi cocina, sobre todo en los utensilios. Yo siempre he utilizado productos adecuados para la… Leer más Croquetas con tupperware
Mejillones con salsa romesco
Soy un poco «tiquismiquis» http://expresionesyrefranes.com/2007/03/19/ser-un-tiquismiquis/, con el tamaño de los moluscos y mariscos, deben ser algo pequeños, no muy blandos,… Leer más Mejillones con salsa romesco
Arroz con chopitos
Mi ingrediente favorito: “el arroz”; para hoy en una receta con mucho sabor y con una textura melosa, dos cosas… Leer más Arroz con chopitos
Empanada de Melva
Si hay un plato que queda bien para cualquier ocasión es la empanada, para desayunar, para media mañana, si te… Leer más Empanada de Melva
Pimientos del piquillo rellenos de calamares y gambas
Esta receta es algo elaborada, pimientos del piquillo (denominación de origen de estos pimientos) http://es.wikipedia.org/wiki/Pimiento_del_piquillo. Los pimientos son muy socorridos… Leer más Pimientos del piquillo rellenos de calamares y gambas
Doradas a la crema de perejil
Vamos a preparar unas estupendas doradas, el pescadero me las limpió y desescamó y yo les quité la espina central… Leer más Doradas a la crema de perejil
Gazpachuelo con gambas y rosada
El Gazpachuelo es un plato típico malagueño. Esto ya os lo digo en mi receta publicada anteriormente https://cocinasss.com/2012/10/21/gazpachuelo-malagueno/ He de… Leer más Gazpachuelo con gambas y rosada
Espirales con salmón
Para hoy un plato sencillo y rico. Se conjuga en un plato, pasta con pescado. Me encanta el salmón, ya… Leer más Espirales con salmón
Calamares en salsa de almendras
Hoy voy a hacer chipirones o también llamados calamares, son de un tamaño mediano. Mi madre suele hacer la receta… Leer más Calamares en salsa de almendras
Todos los arroces de mi blog
Hoy voy a recoger todas las recetas de arroz que he ido haciendo en este tiempo. Como es un ingrediente… Leer más Todos los arroces de mi blog
Jibia o sepia guisada
La receta de hoy la estrella principal es la jibia, también conocida como choco, o sepia, pero en mi tierra… Leer más Jibia o sepia guisada
Limpiar y cocinar los lenguados
El lenguado es el pescado que más me gusta, un pescado blanco , suave, y riquísimo al paladar. Lo hago… Leer más Limpiar y cocinar los lenguados
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