Me encanta esta receta, porque es rápida y el resultado es espectacular. Últimamente cocino mucho en el microondas… Leer más Tarta de chocolate sin gluten al microondas
Category: Salsas
Mejillones con salsa romesco
Soy un poco “tiquismiquis” http://expresionesyrefranes.com/2007/03/19/ser-un-tiquismiquis/, con el tamaño de los moluscos y mariscos, deben ser algo pequeños, no muy blandos,… Leer más Mejillones con salsa romesco
Tajín de solomillo de cerdo al vino tinto
No sabría si acierto al comparar el tajín con una cazuela o una olla, para mí es un mini horno… Leer más Tajín de solomillo de cerdo al vino tinto
Lasaña de pollo con especias morunas
No paro de inventar !!!!!!!!!!!!! Ahora un receta italiana con ingredientes marroquíes, y la mezcla ha quedado perfecta. Una buena… Leer más Lasaña de pollo con especias morunas
Codillo al vino tinto y puré de patatas
Para cocinar hoy, codillo. La verdad que no probé el codillo hasta un día que fui a Ikea, lo… Leer más Codillo al vino tinto y puré de patatas
Coliflor con bechamel y queso gratinada
Hoy voy a cocinar una verdura de la cual me gusta su sabor pero nada su olor, la coliflor.… Leer más Coliflor con bechamel y queso gratinada
Pimientos del piquillo rellenos de calamares y gambas
Esta receta es algo elaborada, pimientos del piquillo (denominación de origen de estos pimientos) http://es.wikipedia.org/wiki/Pimiento_del_piquillo. Los pimientos son muy socorridos… Leer más Pimientos del piquillo rellenos de calamares y gambas
Salchichas con spaguetis
Suelo cocinar mucho la salchicha de cerdo, siempre con un refrito (varias verduras picadas y pochadas) y, dependiendo de lo… Leer más Salchichas con spaguetis
Doradas a la crema de perejil
Vamos a preparar unas estupendas doradas, el pescadero me las limpió y desescamó y yo les quité la espina central… Leer más Doradas a la crema de perejil
Ensalada César
Me encanta improvisar en la cocina, aunque no siempre me sale bien, pero eso de, “un poco de esto”,… Leer más Ensalada César
Calamares en salsa de almendras
Hoy voy a hacer chipirones o también llamados calamares, son de un tamaño mediano. Mi madre suele hacer la receta… Leer más Calamares en salsa de almendras
Champiñones con ajos y perejil
Mi amigo Guy cocina de “muerte”, y cada vez que quedamos me hace unas recetas estupendas, fáciles y que yo… Leer más Champiñones con ajos y perejil
Pollo con especias y cuscús
Por fin he encontrado la receta perfecta para hacer el cuscús … y me encanta !!! Una de mis cocinas… Leer más Pollo con especias y cuscús
Flan de queso manchego o queso curado
Esta receta la descubrí en una revista, es de María Jesús Gil, premio nacional de gastronomía, y lo que más… Leer más Flan de queso manchego o queso curado
Rollo de carne al vapor con verduras y salsa de champiñones
Esta receta es algo laboriosa, necesita muchos ingredientes y además una hora más o menos de trabajo, pero es fácil… Leer más Rollo de carne al vapor con verduras y salsa de champiñones
