Me encanta esta receta, porque es rápida y el resultado es espectacular. Últimamente cocino mucho en el microondas… Read more Tarta de chocolate sin gluten al microondas
Categoría: Salsas
Mejillones con salsa romesco
Soy un poco “tiquismiquis” http://expresionesyrefranes.com/2007/03/19/ser-un-tiquismiquis/, con el tamaño de los moluscos y mariscos, deben ser algo pequeños, no muy blandos,… Read more Mejillones con salsa romesco
Tajín de solomillo de cerdo al vino tinto
No sabría si acierto al comparar el tajín con una cazuela o una olla, para mí es un mini horno… Read more Tajín de solomillo de cerdo al vino tinto
Lasaña de pollo con especias morunas
No paro de inventar !!!!!!!!!!!!! Ahora un receta italiana con ingredientes marroquíes, y la mezcla ha quedado perfecta. Una buena… Read more Lasaña de pollo con especias morunas
Codillo al vino tinto y puré de patatas
Para cocinar hoy, codillo. La verdad que no probé el codillo hasta un día que fui a Ikea, lo… Read more Codillo al vino tinto y puré de patatas
Coliflor con bechamel y queso gratinada
Hoy voy a cocinar una verdura de la cual me gusta su sabor pero nada su olor, la coliflor.… Read more Coliflor con bechamel y queso gratinada
Pimientos del piquillo rellenos de calamares y gambas
Esta receta es algo elaborada, pimientos del piquillo (denominación de origen de estos pimientos) http://es.wikipedia.org/wiki/Pimiento_del_piquillo. Los pimientos son muy socorridos… Read more Pimientos del piquillo rellenos de calamares y gambas
Salchichas con spaguetis
Suelo cocinar mucho la salchicha de cerdo, siempre con un refrito (varias verduras picadas y pochadas) y, dependiendo de lo… Read more Salchichas con spaguetis
Doradas a la crema de perejil
Vamos a preparar unas estupendas doradas, el pescadero me las limpió y desescamó y yo les quité la espina central… Read more Doradas a la crema de perejil
Ensalada César
Me encanta improvisar en la cocina, aunque no siempre me sale bien, pero eso de, “un poco de esto”,… Read more Ensalada César
Calamares en salsa de almendras
Hoy voy a hacer chipirones o también llamados calamares, son de un tamaño mediano. Mi madre suele hacer la receta… Read more Calamares en salsa de almendras
Champiñones con ajos y perejil
Mi amigo Guy cocina de “muerte”, y cada vez que quedamos me hace unas recetas estupendas, fáciles y que yo… Read more Champiñones con ajos y perejil
Pollo con especias y cuscús
Por fin he encontrado la receta perfecta para hacer el cuscús … y me encanta !!! Una de mis cocinas… Read more Pollo con especias y cuscús
Flan de queso manchego o queso curado
Esta receta la descubrí en una revista, es de María Jesús Gil, premio nacional de gastronomía, y lo que más… Read more Flan de queso manchego o queso curado
Rollo de carne al vapor con verduras y salsa de champiñones
Esta receta es algo laboriosa, necesita muchos ingredientes y además una hora más o menos de trabajo, pero es fácil… Read more Rollo de carne al vapor con verduras y salsa de champiñones
