Mi ingrediente favorito: “el arroz”; para hoy en una receta con mucho sabor y con una textura melosa, dos cosas… Leer más Arroz con chopitos
Categoría: MI COCINA
RUTAS GASTRONOMICAS
MENUS PARA 4 A BUENOS PRECIOS
TRUCOS
MI EXPERIENCIA EN REPOSTERIA
Empanada de Melva
Si hay un plato que queda bien para cualquier ocasión es la empanada, para desayunar, para media mañana, si te… Leer más Empanada de Melva
Cuajada con natillas y piñones
Para hoy un postre, además un postre contundente, por lo que quiere decir que debemos comer poco y dejar… Leer más Cuajada con natillas y piñones
Codillo al vino tinto y puré de patatas
Para cocinar hoy, codillo. La verdad que no probé el codillo hasta un día que fui a Ikea, lo… Leer más Codillo al vino tinto y puré de patatas
Hamburguesas caseras, preparación y conservación
Para la receta de hoy, hamburguesas caseras. La verdad que en casa se consumen muchas hamburguesas y casi siempre… Leer más Hamburguesas caseras, preparación y conservación
Coliflor con bechamel y queso gratinada
Hoy voy a cocinar una verdura de la cual me gusta su sabor pero nada su olor, la coliflor.… Leer más Coliflor con bechamel y queso gratinada
Pimientos del piquillo rellenos de calamares y gambas
Esta receta es algo elaborada, pimientos del piquillo (denominación de origen de estos pimientos) http://es.wikipedia.org/wiki/Pimiento_del_piquillo. Los pimientos son muy socorridos… Leer más Pimientos del piquillo rellenos de calamares y gambas
Salchichas con spaguetis
Suelo cocinar mucho la salchicha de cerdo, siempre con un refrito (varias verduras picadas y pochadas) y, dependiendo de lo… Leer más Salchichas con spaguetis
Pan rápido en bolsa de asar
Encontré una fantástica receta de pan, sobre todo por lo rápida que es y lo bien que queda el… Leer más Pan rápido en bolsa de asar
Doradas a la crema de perejil
Vamos a preparar unas estupendas doradas, el pescadero me las limpió y desescamó y yo les quité la espina central… Leer más Doradas a la crema de perejil
Conos de hojaldre con nata y nueces
Hoy, hojaldre y nata, una suma perfecta para un dulce riquísimo. Además también ha habido que realizar manualidades, había que… Leer más Conos de hojaldre con nata y nueces
Ensalada César
Me encanta improvisar en la cocina, aunque no siempre me sale bien, pero eso de, “un poco de esto”,… Leer más Ensalada César
Gazpachuelo con gambas y rosada
El Gazpachuelo es un plato típico malagueño. Esto ya os lo digo en mi receta publicada anteriormente https://cocinasss.com/2012/10/21/gazpachuelo-malagueno/ He de… Leer más Gazpachuelo con gambas y rosada
Alubias con costilla adobada
En época de frío un delicioso guiso con carne y alubias, para esta receta una rica costilla adobada con un… Leer más Alubias con costilla adobada
Espirales con salmón
Para hoy un plato sencillo y rico. Se conjuga en un plato, pasta con pescado. Me encanta el salmón, ya… Leer más Espirales con salmón
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