Hoy un estupendo aperitivo, mi padre hace las almendras fritas como nadie y desde hace muchos años. Me encanta cuando… Leer más Almendras fritas
Categoría: Platos Típicos Malagueños
La mejor gastronomía de Málaga
Vainas de habas con patatas y cebollas
Hoy he hecho una receta familiar, que ya hacía mi abuela, y se hacía para aprovechar totalmente las habas. Es… Leer más Vainas de habas con patatas y cebollas
Almejas al vino blanco
Hoy una receta súper rápida y equilibrada, le gusta a todo el mundo y se puede servir de entrante, de… Leer más Almejas al vino blanco
Potaje de garbanzos con hinojo
Esta receta es muy fácil y podemos utilizar cualquier legumbre, y con cualquier tipo de verduras. Este tipo de potaje… Leer más Potaje de garbanzos con hinojo
«Coles» de puchero
Para estos días de frío, qué mejor que comida caliente, un buen plato de comida casera de toda la vida.… Leer más «Coles» de puchero
Tortilla de calabacín
El calabacín es una verdura que compro mucho, la suelo utilizar para hacer cremas, purés y asado de acompañamiento a las carnes. Nuestra receta de hoy será una… Leer más Tortilla de calabacín
Empanadillas de atún
Hoy vamos hacer unas empanadillas. Las empanadillas le gustan a todos, pero sobre todo a lo niños, y yo… Leer más Empanadillas de atún
Ensalada de mango, salmón y palmito
Bueno chic@a para estas fechas vamos a preparar una estupenda ensalada. Porque todo no va a ser carnes y… Leer más Ensalada de mango, salmón y palmito
Polvorón de canela
Hoy hace un año que inauguré mi blog, y aunque conlleva su esfuerzo, estoy muy contenta. Sobre todo porque cada… Leer más Polvorón de canela
Fideos con langostinos y Alioli
Hoy otra receta rápida, económica y saludable. En casa tomamos mucho los fideos a la banda y las fideguás, y … Leer más Fideos con langostinos y Alioli
Costillas guisadas en salsa de orégano
Qué me gusta ir al súperrrrrrrr!!!!!!!!! A veces parezco un bicho raro, porque la gente normalmente me dice que van al… Leer más Costillas guisadas en salsa de orégano
Arroz caldoso con pulpo
Para este tiempo otoñal qué mejor que una cazuela de arroz, como ya he dicho en muchas ocasiones, el arroz,… Leer más Arroz caldoso con pulpo
Gazpachuelo malagueño
El Gazpachuelo es un plato típico malagueño. Y he de decir que es un plato que lo hacian familias muy humildes, porque nada… Leer más Gazpachuelo malagueño
Porras malagueñas «Crema de tomate» con jamón, huevo y atún
Bueno el plato típico en casa de los Zamora, y creo que en media España, y en toda Andalucía: las… Leer más Porras malagueñas «Crema de tomate» con jamón, huevo y atún
Salpicón con pulpo y langostinos
Qué bueno está el pulpo… El otro día estuvimos en el súper y no me pude resistir a comprar un pulpo, porque,… Leer más Salpicón con pulpo y langostinos
COCINASSS 