Macarrones con “Restos”

Buenasss!!!!!!!, hoy he creado una receta,  los ingredientes  eran poca cantidad para utilizarlos por sí solos. Así que los junté todos y me ha quedado un magnífico plato de pasta para dos personas. La cocina también es saber aprovechar lo que hay en la nevera y no tirar nada, si a eso de damos un toque sabroso, saludable y económico mucho mejor

Ingredientes:

–          200 gramos de pinchitos de pollo, ya aliñados

–          250 ml de caldo de verduras

–          Un resto de queso rallado

–          Un calabacín mediano

–          Dos cucharadas de queso cremoso

–          200 gramos de macarrones

Elaboración:

1º-Cortamos el calabacín y los trocitos de pollo en cuadraditos pequeños. Primero rehogamos el calabacín con un poquito de aceite. Incorporo primero la verdura para que al final quede casi desecha y de consistencia cremosa al plato.

2º-Le he añadido una cucharada de fondo de caldo para ave  (que mi amigo Guy me regaló y que su madre le trae desde Francia porque aquí no lo hay) al calabacín y un poquitín de sal. Otra opción es una pastilla de caldo de ave o de verduras.

3º- Después de  unos minutos pongo el pollo y lo rehogo con el calabacín.Incorporo el caldo de verduras y  dejo cocer unos 5 minutos

4º- Cocer la pasta con mucha  agua y sal  según indique el fabricante.

5º-Poner la pasta en un escurridor y agregar a la sartén con los ingredientes, y las dos cucharadas de queso cremoso tipo filadelfia aunque yo utilizo marca blanca. Removemos bien.

6º- Agregamos un poquito de queso rallado.Ahora servimos y  decoramos con  perejil.

Sabrosísimooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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4 thoughts on “Macarrones con “Restos”

  1. Marta dice:

    jajajajaj me encanta lo de macarrones con restos!!! alguna vez los he hecho también en casa, con otros restos, como salsa de albóndigas o de haber hecho almejas en salsa…son los que mejor te salen!!! Un besito

  2. mariant caparros caparros dice:

    pues muy bueno , !si, señor¡ pero que lastima, algun dia tendrias q ue poner las colorias, claro que despues nos vamos a hacer una caminata, y !apa ¡. besos.

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